Posts tonen met het label recept. Alle posts tonen
Posts tonen met het label recept. Alle posts tonen

vrijdag 4 maart 2016

Een bezig weekje.


Hallo lieve bloglezers.
Hoe was jullie afgelopen week ?
Hier was het weer gezellig druk.
Met gasten voor het eten, zelfs 2x de afgelopen week.
Een bezoek aan de kapper, want het grijs probeerde er weer doorheen te piepen.
Een rondje Ikea met dochter lief.....altijd leuk en gezellig.
Er moest een nieuwe wasmachine gekocht worden, want de oude had er opeens helemaal geen zin meer in.
De nieuwe heeft alweer zijn eerste rondjes gedraaid. Bij het weggaan zei de bezorger van de nieuwe wasmachine  uw feestje kan nu beginnen......lol, En eigenlijk had ie wel een beetje gelijk (over emancipatie hebben we het nu maar even niet) Het is echt een feestje zo een nieuwe wasmachine. Oké je moet het er nog zelf in doen en uithalen, de was ophangen of in de droger doen, strijken en vouwen, in de kasten ruimen (best wel veel wanneer je het zo allemaal achter elkaar opschrijft !).
Maar toch ben ik heel blij met mijn nieuwe machien.
By the way.....ik heb de gebruiksaanwijzing onopvallend bij de papieren van mijn lief gestopt.
Komt het misschien toch nog goed met de emancipatie.




Hoe is het met jullie wandel kilometers .
Bij mij zijn er in de maand februari weer ruim 171 kilometers bij gekomen.
En komt de stand vanaf 01-01-2016 nu op 326 kilometer en 591 meter.
Best wel veel toch wanneer je het zo ziet staan.
Weet je dat er op Facebook een groep is die heet:
WANDEL 1000 KILOMETER IN 2016, hieronder de link naar de groep.
Erg motiverend moet ik zeggen, en met leuke tips voor wandelingen.


En alhoewel je voelt dat de lente eraan komt, de merels doen 's morgens zo hun best, hebben we ook de afgelopen week weer allerlei soorten weer gehad.
Wind, regen, vorst, mist, natte sneeuw en zon.
De plaatjes zeggen genoeg.









Op al mijn wandelingen gaan mijn vriendinnetjes mee. Hieronder het bewijs dat ze het altijd naar hun zin hebben.




De natuur schijnt door de zachte winter een beetje van slag te zijn.
Bloesem, narcissen, crocus en sneeuwklokjes bloeien volop.





Maandag scheen het zonnetje volop, en omdat het weerbericht voor de rest van de week niet veel goeds beloofde besloot ik om een beetje te gaan ruimen in de volkstuin.
In het zonnetje en uit de wind was het goed uit te houden.
In de kas raapte ik het blad van de druif, ruimde een beetje op en zo ziet het er meteen weer heel anders uit.











Er werden weer nieuwe recepten geprobeerd.
De tomaten, paprika's, rode ui, knoflook, ansjovis enz. verdwenen in een lekker soep.
Het recept vindt je door op onderstaande link te klikken.

Een, zorgt altijd voor succes, voorgerecht vindt je hieronder.

De tagliatelle met paddenstoelenragout is ook een aanrader. Klik voor het recept hieronder.

En ook de Californische fishburgers zijn het proberen waard.
De heilbot verving ik door lekkerbekjes, en in plaats van de broodjes maakte ik een salade bij.



Verder ben ik nog bezig met het haken van kippetjes voor in de Paastakken.
Ik hoop het patroon nog dit weekend met jullie te kunnen delen.
Nog een paar toeren en de bijbehorende foto's en dan komt ook dit patroon weer op mijn blog.



Fijn weekend.

vrijdag 12 februari 2016

Buiten, Pasen, geknutsel en kokkerellen.


Hallo lieve blog volgers.
Hoe was jullie week ?
Hier werden er in ieder geval weer heel veel stapjes gezet.
Met weer van alles wat weer, soms een beetje zon, regen, veel wind, mist en gladheid.
Het waren weer heerlijke wandelingen.


Samen met de honden in de polder lijkt het wel alsof je alleen op de wereld bent.
En dat in de randstad, ik kan er van genieten.
Vanmorgen was het extra mooi, het was mistig, bijna windstil en de zon deed zijn best om er door te komen. Het heeft iets mysterieus.





Even over de "I Love Crochet" tas.
Eigenlijk wilde ik vandaag een volgend patroon delen hier op mijn blog.
Maar ik heb nog geen reactie gehad van of er ook maar iemand deze tas aan het haken is.
Nu is het niet zo dat ik op bedankjes o.i.d, zit te wachten, maar ik zou het zonde van mijn tijd vinden om zoveel tijd te steken in het hier op mijn blog te plaatsen.
Ben je de tas aan het haken of wil je hem gaan haken, laat het me dan weten via mijn mail adres, dan krijg je het patroon in pdf toegestuurd of ga ik hier op mijn blog verder met plaatsen.
rosabears@live.nl


Natuurlijk werden er ook weer steekjes gemaakt deze week. Het weer leende zich ook daar uitstekend voor. Inmiddels zijn er weer 2 blokken van de "Sweet Heart Houses" af en ben ik aan de vierde begonnen. Afgelopen woensdag was er weer een gezellig handwerkcafé bij Karen.
Morgen is er bij haar een Show and Tell van Juud's Quilts (klik).
Ik verheug me erop om daar heen te gaan.
Ik heb begrepen van Karen dat er, door afmeldingen, nog een paar plekjes over zijn.
Dus woon je in de buurt, kijk dan even op haar blog.
bedbreakfastenquilts.blogspot.nl
http://bedbreakfastenquilts.blogspot.nl/ (klik)




Dit bord kennen jullie vast nog wel van de kerst. Maar dat ligt alweer een poosje achter ons en dan moet er iets anders op. In deze tijd van het jaar wil ik wat kleur in huis. Het zal wel de zin in het voorjaar zijn. De lap stof met rozen had ik nog liggen. Spelde deze vast om het het bord. Wat oude ansichtkaarten erop en zo heb je een echte eye catcher in huis.







Ik had weer zin in een nieuw haakwerk. Zal ik weer beginnen aan een "Rosabears" deken ??
Maar er zijn al zoveel deken cals (crochet alongs oftewel samen haken) op het WWW.
Maar ik heb nog wel wat bollen wol/restanten liggen.
En HAKEN is zo leuk, ontspannend en kan altijd bij het televisie kijken.
Zal ik toch maar wel !!
Ach weet je, ik begin gewoon en zie wel waar het schip strandt.



Voordat ik aan de nieuwe deken begon haakte ik ook wat eierwarmers, want voor je het weet is het alweer Pasen en daar hoort natuurlijk een warm eitje bij.
Het ontwerp is van mijzelf, en bij interesse wil ik dat natuurlijk wel delen met jullie.












Afgelopen week werd er ook weer gekookt en gebakken.
Gisteravond stonden deze sucadelapjes heerlijk te stoven in de oven.
Het zijn in blokjes gesneden lapjes die ik aanbak in een grote gietijzeren pan. Dan voeg ik daar een kant en klare boemboe aan toe van Toko Lien. Deze keer gebruikte ik de boemboe Bali.
Dan gaat de pan in de oven op 110 graden en laat ik dat 3 uur staan.
De oven gaat dan uit, maar de pan blijft dan wel de hele nacht in de oven staan.
Het gietijzer van de pan blijft heel lang warm.
Met als resultaat botermals Indisch vlees.
We krijgen 2 weekenden eters en serveren dan nog meer Indische gerechten.
Heerlijk.


Deze cake bakte ik het afgelopen weekend. Het is een Courgette cake.
Het recept heb ik hier (klik) gevonden.
Een cake die gebakken wordt met olie in plaats van boter.
Het is een smeuïge cake, die na een paar dagen nog heel lekker is.
Courgette, walnoten, rozijnen, lichte basterdsuiker enz.

Waar ik geen foto's van maakte (vergeten !!!) was de Knolselderij soep die ik kookte.
Maar wel een aanrader voor wie van soep houdt.
Het recept (met foto) kun je hier (klik) vinden.
Ingrediënten o.a.: knolselderij, prei, aardappel, ui, ontbijtspek (voor de vegetariërs kan het ook heel goed zonder), mosterd, gruyére kaas en kookroom

Smullen maar.


woensdag 21 oktober 2015

Lekker eten........

\\
 \\
Ik heb nog een hobby.
Lekker koken.......en eten.
Maar meestal vergeet ik een foto te maken.
En bedenk ik me dat na het eten.
Ik ben vaak op zoek naar lekkere recepten.
En wanneer is een recept voor mij het juiste recept ?
De ingrediënten.
Dat is waar ik op selecteer.
Verder vind ik het ook leuk om te koken met wat er in de aanbieding is.
En met de groenten van het seizoen.
Zo maakte ik het afgelopen weekend deze maaltijd salade.

Wat je ervoor nodig hebt:
rucola
1 avocado ( voor 2 personen )
dressing maken van 2 eetlepels olie, 1 eetlepel balsamico azijn, 1 theelepel mosterd en peper en zout naar smaak. 
ontbijtspek uitbakken
geitenkaas erover brokkelen

Ik bakte er een Focaccia brood bij.




Er zijn genoeg recepten te vinden voor het maken van een Focaccia brood te vinden op het WWW.
Daar vindt je de stap voor stap beschrijving.

De hoeveelheden van de ingrediënten die ik gebruikte zijn.
500 gram bloem.
1 zakje gedroogde gist
( gedroogde gist met 2 theelepels suiker en 100 ml. handwarm water 10 minuten laten staan, na de 10 minuten door roeren)
200 ml. handwarm water
1-2 theelepels zout
1 1/2 eetlepel olijfolie

Brood bakken is een kwestie van geduld.
Kneden, rijzen, kneden rijzen enz.
Maar moeilijk is het zeker niet.

Ik bedekte het brood met blauwe kaas, geraspte parmezaan en groene olijven en besprenkelde met olijfolie.